この間、みじん切り玉ねぎを飴色まで炒めた、いわゆる
「あめたま」に初めて挑戦しました。。あめ色まで炒める
ってのは基本と言えば基本だけど・・・・・、でも時間が
かかる。私はいつも、透明になったくらいでギブアップ。
だって、それでも結構な時間炒めてるんだもん。
でもこの間は、ダンナが「本格カレーを作る！」と言いだし、
「あめたまにもチャレンジする！」と宣言したので、二人
で根気よく玉ねぎを炒めました。。コツはねえ、特になし（＾＾；）
ひたすら根気よく炒める、ただそれだけ。で、「いつか
あめ色になるはず」と信じるだけ。これって、おまとめローン
の返済と全く同じ。つまり、先は見えないけど、でも信じて
根気よく頑張るってこと。その根気が実を結び、めでたく
40分後にあめたま完成しました♪ めでたし、めでたし。。
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